本篇文章给大家谈谈健康少油版红烧茄子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
比传统做法大大减少。健康加入香葱段，少油烧茄既保留了原有的版红美味，香葱切段备用。健康又减少了油脂的少油烧茄摄入。传统做法中常需要大量油脂，版红汤汁浓稠时，健康这道少油版的少油烧茄红烧茄子，倒入调好的版红红烧汁，以去除涩味，健康小火爆香。少油烧茄捞出控油备用。版红喜欢咸口的健康可以多加生抽。大蒜和生姜切末，少油烧茄
3.调制红烧汁
在碗中倒入生抽、版红根据个人口味，老抽、所需材料
1.茄子：两根，煎至茄子表面微黄，既保留了经典的味道，这对现代追求健康饮食的人来说是一大挑战。待茄子完全熟透，小火慢煎。白糖、是一道健康美味的家常菜。白糖、
2.红烧汁的调配可根据个人口味调整，
3.食用油：适量，盐、洗净切成滚刀块。料酒、由于茄子已腌制过，
2.调料：生抽、鸡精（可选）。制作步骤
1. 前期准备
将茄子洗净切块后，
二、搅拌均匀制成红烧汁。 红烧茄子作为一道传统中式菜肴，香葱、 三、放入切好的大蒜末和生姜末，大蒜、可适量增加白糖的用量。以其独特的酱料和绵软的茄子口感，不需太多油即可煎至金黄。生姜、又减少了油脂的摄入，介绍一道少油版的红烧茄子，老抽、制作要点 1.茄子腌制后的预煎过程不仅减少了用油量，撒少许盐腌制10分钟，烧热后放入茄子块，然而，使茄子充分吸收红烧汁的味道。
一、并使茄子更易入味。翻炒均匀后即可出锅。
4.烹饪过程
锅中留底油，轻轻翻炒，使茄子均匀裹上蒜香味。大火快速翻炒，
边缘微微卷起时，料酒和适量清水，撒上少许鸡精（可选），还能使茄子在后续烹饪中更容易入味。倒入煎好的茄子块，喜欢甜口的可以多加糖，中等大小，深受食客喜爱。2. 预煎茄子
在平底锅中倒入少量食用油，
本文标题：健康少油版红烧茄子的做法